Hallo meine Lieben Nach langer Zeit melde ich mich wieder zurück. Ich habe am Wochenende Kaki Marmelade gemacht. Hatte noch nie welche probiert und da ich Kaki an sich liebe, wollte ich das einfach einmal ausprobieren. Das Ergebnis ist super, … Weiterlesen
Hallo liebe Leser, Gerne möchte ich euch hier ein einfaches und schnelles Rezept für Auberginetürmchen geben. Sieht toll aus und schmeckt noch besser 😉 Für 4 Personen benötigt ihr: 1 grössere (möglichst gleichmässig dicke) Aubergine 1-2 Tomaten 1 lange Mozzarella … Weiterlesen
Vor kurzem habe ich meine Freundinnen zum Nachtessen bei mir eingeladen. Zur Vorspeise gab es eine Tomaten-Mozzarella Terrine mit Nüsslisalat und Mini Muffins. Der Hauptgang bestand aus einem Chickenburger, Zoodles mit Safransauce (http://jackysleckereien.com/2014/01/21/gemuse-pasta-an-safran-sauce/) und Safranrisotto. Und das Beste zum Schluss… … Weiterlesen
Schon seit Jahren wollte ich mich an den Schoko-Rhabarberkuchen wagen und hatte es irgendwie nie geschafft. Bis vor kurzem. Ich muss sagen ich mag ihn absolut gut, da er nicht so süss ist und relativ leicht ist. Da ich natürlich … Weiterlesen
Ja, gestern war Dienstag und es fehlten noch 11 Tage bis zum Marathon. Heute sind es nur noch 10 Tage und die Nervosität steigt langsam aber sicher. Die Trainings werden kürzer, der Kopf ist ständig beim Marathon… Bei den letzten … Weiterlesen
Letzten Freitag kam Besuch und da muss man selbstverständlich auch einen Dessert servieren 😉 Da ich nicht sehr viel Zeit hatte, entschied ich, Pain au chocolat zu machen. Die Idee hatte ich von meiner Cousine aus Barcelona. In Spanien heisst … Weiterlesen
Jackys Leckereien 