Der ultimative Dienstag stand gestern ganz im Namen der Spargeln. Wir haben Pfannkuchen mit Spargeln und einigen weiteren Leckereien gefüllt und überbacken. Und dies ist das Rezept für etwa 8 gefüllte Pfannkuchen. Für die Pfannkuchen benötigen wir: 150 g Mehl … Weiterlesen
Der legendäre Dienstagabend hielt auch gestern wieder Einzug. Meine Kollegin hat sich ein Thai Gericht mit Gemüse, Crevetten und breiten Reisnudeln ausgedacht. Für die Zubereitung benötigt ihr Thai Gemüse (Mini-Auberginen, Mini Mais, Galgantwurzel, Zitronenblätter, Zitronengras, Okra, grüne und rote Chilis), … Weiterlesen
Gestern am berühmt berüchtigten Dienstagabend gab es einen exotischen Salat und Spaghetti aus Zucchini und Karotten an einer Safran-Lachs Sauce. Das Rezept für die Spaghettis werde ich im nächsten Beitrag veröffentlichen. Hier das Rezept für den exotischen Salat. Ihr benötigt … Weiterlesen
Zum Frühstück esse ich sehr gerne Haferflocken. Einmal mit Apfelstückchen und Zimt, einmal mit einem Brei aus Birne und Banane… Aber um mal etwas anderes auszuprobieren, habe ich Erdnussbutter Haferflocken hergestellt. Wieso gerade mit Erdnussbutter? Aufgrund von Eiweiß, einfach ungesättigten … Weiterlesen
Übers Wochenende habe ich mal wieder in der Küche herumexperimentiert. Ich habe Mandelmilch gemacht und muss sagen, dass ich dies eine tolle Alternative zur normalen Milch finde. Da ich Laktose intolerant bin und normalerweise nur laktosefreie Milch trinke, ist die … Weiterlesen
Zum Geburtstag eines Freundes kam ich auf die glorreiche Idee ihm Momos zu versprechen. Selbst gemachte, versteht sich! So kam es, dass er die Ehre hatte, an einem unserer Dienstagsdinner teilzunehmen. Wie jeden Dienstag trafen wir (meine Freundin Debi und … Weiterlesen
Jackys Leckereien 