Eine Empanada ist ein feiner Brotteig, Mürbteig oder Blätterteig, der mit süssem oder salzigem gefüllt wird und im Ofen gemacht oder frittiert wird. Die Füllung kann aus Fleisch, Fisch, Früchte oder Gemüse bestehen. Normalerweise besteht der Teig aus Weizenmehl, obwohl … Weiterlesen
Zum Geburtstag eines Freundes kam ich auf die glorreiche Idee ihm Momos zu versprechen. Selbst gemachte, versteht sich! So kam es, dass er die Ehre hatte, an einem unserer Dienstagsdinner teilzunehmen. Wie jeden Dienstag trafen wir (meine Freundin Debi und … Weiterlesen
Mein Bruder brachte mir am Freitag Reispapier von einem Asia Shop mit. Bis jetzt hatte ich meines Wissens nur einmal Reispapier gegessen. Das war dieses Jahr in einem Chinesischen Restaurant in Barcelona. Die haben gebratene Ente, eine Sauce, Ananas Stückchen, … Weiterlesen
Jackys Leckereien 