Schon seit Jahren wollte ich mich an den Schoko-Rhabarberkuchen wagen und hatte es irgendwie nie geschafft. Bis vor kurzem. Ich muss sagen ich mag ihn absolut gut, da er nicht so süss ist und relativ leicht ist. Da ich natürlich … Weiterlesen
Letzten Freitag kam Besuch und da muss man selbstverständlich auch einen Dessert servieren 😉 Da ich nicht sehr viel Zeit hatte, entschied ich, Pain au chocolat zu machen. Die Idee hatte ich von meiner Cousine aus Barcelona. In Spanien heisst … Weiterlesen
Ich war leider krankheitshalber so lange abwesend. Nicht einmal das geliebte Dienstags-Dinner hat stattgefunden… Aber da bin ich wieder, in voller frische und präsentiere euch das Schoko-Malheur. Für 6 Portionen benötigt ihr: Butter/Öl und Kakaopulver für die Frömchen 100 gr. … Weiterlesen
Die Quesada Pasiega ist ein typisches Dessert aus Kantabrien, der Region im Norden von Spanien wo ich meine Wurzeln habe. Hierbei handelt es sich um eine simple und einfache Süssspeise, dessen Erfolg von der guten Qualität der Zutaten abhängt. Es … Weiterlesen
Gestern habe ich eine neue Müesli Variation gemacht. Und zwar ein knuspriges Schoko Müesli. Ihr benötigt Walnüsse, Mohnsamen, 1 Espresso Tässchen Wasser (nicht ganz voll) mit einigen Tropfen Stevia, Haferflocken, Mandelmus, Schokopulver, Schokoprotein, Kokosöl und Mandelstifte. Die Zutaten könnt ihr … Weiterlesen
Freitagabend habe ich eine etwas abgewandelte Form der Proteinriegel meines Kollegen dermeine gemacht. Ich befürchtete zuerst, dass dies keine richtige Masse ergeben würde, doch da habe ich mich gewaltig getäuscht. Ich habe 500gr Magerquark, 200 gr. Haferflocken, 5 Eier, Schoko-Proteinpulver, einige … Weiterlesen
Jackys Leckereien 