Tomaten Mozzarella Terrine

Vor kurzem habe ich meine Freundinnen zum Nachtessen bei mir eingeladen. Zur Vorspeise gab es eine Tomaten-Mozzarella Terrine mit Nüsslisalat und Mini Muffins. Der Hauptgang bestand aus einem Chickenburger, Zoodles mit Safransauce (http://jackysleckereien.com/2014/01/21/gemuse-pasta-an-safran-sauce/) und Safranrisotto. Und das Beste zum Schluss… … Weiterlesen

Der letzte Dienstag vor dem Marathon – Fenchel Lachs Terrine

Meine Lieben, es ist bald soweit. Noch 3 Tag und 20 Stunden bis zum Marathon. Meine Nervosität steigert sich und erreicht langsam aber sicher Höchstwerte! Der Magen verschliesst sich, ich habe keine Lust zu essen und doch weiss ich, ich … Weiterlesen