Beim gestrigen Dienstags Dinner gab es Kartoffelroulade mit Thunfisch und Hüttenkäse Füllung. Meiner Meinung nach ist das eine ideale Speise, welche sowohl Kohlenhydrate wie auch Proteine enthält. Der Proteingehalt der Kartoffel ist zwar eher gering: Eine mittelgroße Portion (180 g) … Weiterlesen
Gestern habe ich eine neue Müesli Variation gemacht. Und zwar ein knuspriges Schoko Müesli. Ihr benötigt Walnüsse, Mohnsamen, 1 Espresso Tässchen Wasser (nicht ganz voll) mit einigen Tropfen Stevia, Haferflocken, Mandelmus, Schokopulver, Schokoprotein, Kokosöl und Mandelstifte. Die Zutaten könnt ihr … Weiterlesen
Freitagabend habe ich eine etwas abgewandelte Form der Proteinriegel meines Kollegen dermeine gemacht. Ich befürchtete zuerst, dass dies keine richtige Masse ergeben würde, doch da habe ich mich gewaltig getäuscht. Ich habe 500gr Magerquark, 200 gr. Haferflocken, 5 Eier, Schoko-Proteinpulver, einige … Weiterlesen
Übers Wochenende habe ich mal wieder in der Küche herumexperimentiert. Ich habe Mandelmilch gemacht und muss sagen, dass ich dies eine tolle Alternative zur normalen Milch finde. Da ich Laktose intolerant bin und normalerweise nur laktosefreie Milch trinke, ist die … Weiterlesen
Gestern Abend lud ich wiedermal zum Dinner bei mir ein. Dies passiert jeden zweiten Dienstag, wie ich das bereits in einem früheren Post geschrieben habe. Da ich seit einigen Tagen oder Wochen vermehrt die Low Carb Schiene fahre, habe ich … Weiterlesen
Ich habe doch dieses Kokosmehl zu Hause… Kokosmehl ist glutenfrei, enthält wenige Kohlenhydrate, reichlich Ballaststoffe und hat ein sehr angenehmes Aroma. Da dies nicht nur rumstehen soll, habe ich gestern Abend Protein Brötchen gebacken 🙂 Dafür benötigt ihr 80 gr. … Weiterlesen
Jackys Leckereien 