Kartoffelroulade mit Thunfisch und Hüttenkäse

Beim gestrigen Dienstags Dinner gab es Kartoffelroulade mit Thunfisch und Hüttenkäse Füllung. Meiner Meinung nach ist das eine ideale Speise, welche sowohl Kohlenhydrate wie auch Proteine enthält. Der Proteingehalt der Kartoffel ist zwar eher gering: Eine mittelgroße Portion (180 g) … Weiterlesen

Empanada mit Hackfleischfüllung

Eine Empanada ist ein feiner Brotteig, Mürbteig oder Blätterteig, der mit süssem oder salzigem gefüllt wird und im Ofen gemacht oder frittiert wird. Die Füllung kann aus Fleisch, Fisch, Früchte oder Gemüse bestehen. Normalerweise besteht der Teig aus Weizenmehl, obwohl … Weiterlesen