Neues Jahr, immer die gleichen Vorsätze ;)

Hallo ihr Lieben   Nach einer wohlverdienten Pause melde ich mich wieder zurück.   Ich war knapp 10 Tage in Barcelona und habe es masslos übertrieben mit essen. Tapas hier, Glaces und Süssigkeiten dort. Ich muss dies wohl nicht weiter … Weiterlesen

Eine leckere asiatische Suppe

Wenn’s Mal wieder schnell gehen soll und dazu auch noch gesund und lecker, da kann ich euch ein feines asiatisches Süppchen empfehlen. Für die Suppe benötigt ihr 5 braune Champignons, einen Broccoli, ein Stück Ingwer, eine Karotte, zwei Hähnchenbrüst, Sellerie, … Weiterlesen

Nuss Makronen und Nutella Kekse

Ich bin nicht gerade Guetzli-back Typ der den ganzen Sonntag in der Küche steht um die verschiedensten Guetzlisorten zu kreieren. Jedoch sind Weihnachten ohne selbst gemachten Guetzli nicht richtige Weihnachten! Also stellte ich mich heute in die Küche für zwei … Weiterlesen

Lachstatar mit Avocado-Creme

Dies ist bereits das zweite Mal, dass ich Lachstatar zubereite. Ich finde dies macht als Vorspeise echt was her. Einerseits sieht es toll aus und andererseits schmeckt es hervorragend und ist schnell angerichtet. Und wie geht’s?   Für das Lachstatar … Weiterlesen

Immer wieder Weihnachtsessen… Gefüllte Avocados, Mini-Pizzas zum selber machen und Kokos Panna cotta mit Maracuja

Der Dezember ist ja bekanntlich so ein Monat, an dem man immer mal wieder an ein Weihnachtsessen geht und es auch Mal dazu kommt, dass man selber eines organisieren darf. Diesen Samstag war es bei mir so weit. Ich durfte … Weiterlesen