Momos

Zum Geburtstag eines Freundes kam ich auf die glorreiche Idee ihm Momos zu versprechen. Selbst gemachte, versteht sich! So kam es, dass er die Ehre hatte, an einem unserer Dienstagsdinner teilzunehmen. Wie jeden Dienstag trafen wir (meine Freundin Debi und … Weiterlesen

Gemüse Pasta an Safran Sauce

Meine Kollegin ilelli hat mich auf die Idee gebracht Zoodles zu machen. Das sind Nudeln, aus Zucchini. Dazu lässt man die Zucchini durch einen Spiralschneider und schon sind sie fertig. Man kann sie wie normale Pasta mit x beliebigen Saucen … Weiterlesen

Reispapier Röllchen

Mein Bruder brachte mir am Freitag Reispapier von einem Asia Shop mit. Bis jetzt hatte ich meines Wissens nur einmal Reispapier gegessen. Das war dieses Jahr in einem Chinesischen Restaurant in Barcelona. Die haben gebratene Ente, eine Sauce, Ananas Stückchen, … Weiterlesen

Eine leckere asiatische Suppe

Wenn’s Mal wieder schnell gehen soll und dazu auch noch gesund und lecker, da kann ich euch ein feines asiatisches Süppchen empfehlen. Für die Suppe benötigt ihr 5 braune Champignons, einen Broccoli, ein Stück Ingwer, eine Karotte, zwei Hähnchenbrüst, Sellerie, … Weiterlesen

Lachstatar mit Avocado-Creme

Dies ist bereits das zweite Mal, dass ich Lachstatar zubereite. Ich finde dies macht als Vorspeise echt was her. Einerseits sieht es toll aus und andererseits schmeckt es hervorragend und ist schnell angerichtet. Und wie geht’s?   Für das Lachstatar … Weiterlesen

Der wilde Dienstag

Dienstagabend! Auch bekannt als der seit Jahren gemeinsame Kochabend für meine Freundin und mich. Dieser Abend ist einerseits dafür da, unsere Kochkünste zu verbessern, andererseits aber auch (und viel wichtiger noch) als Klatsch und Tratsch Abend 😉 Wir wechseln uns … Weiterlesen